1 1/2 л воды
300 г картофеля
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
лавровый лист
соль и перец по вкусу
зелень
Для фарша:
400 г филе минтая
1 ст. ложка сливочного масла
1 яйцо
1 луковица соль
перец
Филе пропустить через мясорубку с обжаренным луком. Добавить яйцо, соль, перец, сформовать шарики-фрикадельки. Овощи очистить, нарезать. На водяной бане проварить 15 мин нарезанные овощи, лавровый лист, соль, добавить фрикадельки, варить 15-20 мин, посыпать зеленью.
300 г картофеля
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
лавровый лист
соль и перец по вкусу
зелень
Для фарша:
400 г филе минтая
1 ст. ложка сливочного масла
1 яйцо
1 луковица соль
перец
Филе пропустить через мясорубку с обжаренным луком. Добавить яйцо, соль, перец, сформовать шарики-фрикадельки. Овощи очистить, нарезать. На водяной бане проварить 15 мин нарезанные овощи, лавровый лист, соль, добавить фрикадельки, варить 15-20 мин, посыпать зеленью.
