3 штуки сладкого перца (1 красный 1 желтый и 1 зеленый)
100 г соцветий цветной капусты
2 луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 помидор
2 столовые ложки рубленой зелени (базилика розмарина тимьяна)
2 столовые ложки рубленой зелени петрушки
34 столовые ложки растительного масла
соль
Сладкий перец и морковь порезать соломкой, помидор - кубиками, а луковицы - полукольцами.
Чеснок растереть с солью. Решетку-пароварку выстлать смазанной растительным маслом
фольгой. Выложить в нее перец, лук, капусту, морковь, чеснок и готовить на пару около 5 мин. Добавить помидоры, базилик, розмарин, тимьян и варить еще 5 мин на пару, подсолив по вкусу. Выложить в глубокое блюдо, полить маслом, перемешать, поставить на 10 мин в теплое место. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.
100 г соцветий цветной капусты
2 луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 помидор
2 столовые ложки рубленой зелени (базилика розмарина тимьяна)
2 столовые ложки рубленой зелени петрушки
34 столовые ложки растительного масла
соль
Сладкий перец и морковь порезать соломкой, помидор - кубиками, а луковицы - полукольцами.
Чеснок растереть с солью. Решетку-пароварку выстлать смазанной растительным маслом
фольгой. Выложить в нее перец, лук, капусту, морковь, чеснок и готовить на пару около 5 мин. Добавить помидоры, базилик, розмарин, тимьян и варить еще 5 мин на пару, подсолив по вкусу. Выложить в глубокое блюдо, полить маслом, перемешать, поставить на 10 мин в теплое место. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.
