Котлеты из говядины с начинкой из грибов

500 г говядины
100 г шампиньонов
1 яйцо
1 луковица
1 ст. ложка растительного масла
2 ст. ложки нарезанных зелени петрушки и укроп
150 г белого хлеба
2-3 ст. ложки молока
соль
перец

Говядину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, размоченный в молоке белый хлеб (без корок), нарезанные зелень петрушки и укроп, грибы, посолить, поперечить, перемешать.
Из полученного фарша сформовать котлеты и положить их на решетку пароварки. Варить на пару до готовности.