Мясо-овощные тефтели

150 г говядины
150 г свинины
1-2 ст. ложки молока
1 луковица
1 яйцо
50 г белого хлеба
100 г свежей капусты
1-2 зубчика чеснока
2 ст. ложки измельченной зелени петрушки
соль
перец
карри

Мякоть пропустить через мясорубку с луком, чесноком, капустой и размоченным в молоке хлебом (без корок). Добавить яйцо, соль, перец, карри, зелень петрушки.
Из полученного фарша сформовать небольшие шарики, положить их в пароварку и на пару довести до готовности.