суббота, 29 октября 2011 г.

Суп овощной с курицей

1 куриная грудка
200 г цветной капусты
150 г спаржевой фасоли
1 морковь
соль
черный молотый перец - по вкусу
1,5-2 л воды
сметана
.зелень укропа


Куриную грудку промыть, нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать мелкими кубиками, фасоль - кусочками длиной 2-3 см. Овощи соединить, залить водой, проварить на пару 10 минут, затем по вкусу посолить, поперчить и варить до готовности овощей и курицы.
Подавать со сметаной, нашинкованной зеленью укропа.