10 яблок одинакового размера
75 г риса
10 г лущеных тыквенных семечек
по 25 г зеленой сливы, ядрышек персиков, изюма, фиников, цукатов из корок дыни, арбуза, мандарина или апельсина
25 г пряников
250 г сахарного песка
25 г крахмала
Вымыть яблоки, очистить от кожуры, вырезать шляпку в месте плодоножки так, чтобы получилась крышечка, и осторожно вынуть сердцевину с семечками, промыть водой.
Промыть рис, добавить немного воды и варить на пару до 80%-ной готовности. Нарезать одинаковыми маленькими кубиками ядрышки персиков, сливы, изюм, цукаты, финики, тыквенные семечки. Перемешать все это с рисовой кашей и сахаром. Начинка готова.
Готовую начинку выложить в яблоки и закрыть крышечками, прикрепить последние, воткнув в них зубочистки. Варить на пару примерно 20 мин. Выложить яблоки на красивое блюдо, вынуть зубочистки.
Сварить сахарный сироп и полить им яблоки, сверху посыпать кубиками пряника и подавать к столу.
75 г риса
10 г лущеных тыквенных семечек
по 25 г зеленой сливы, ядрышек персиков, изюма, фиников, цукатов из корок дыни, арбуза, мандарина или апельсина
25 г пряников
250 г сахарного песка
25 г крахмала
Вымыть яблоки, очистить от кожуры, вырезать шляпку в месте плодоножки так, чтобы получилась крышечка, и осторожно вынуть сердцевину с семечками, промыть водой.
Промыть рис, добавить немного воды и варить на пару до 80%-ной готовности. Нарезать одинаковыми маленькими кубиками ядрышки персиков, сливы, изюм, цукаты, финики, тыквенные семечки. Перемешать все это с рисовой кашей и сахаром. Начинка готова.
Готовую начинку выложить в яблоки и закрыть крышечками, прикрепить последние, воткнув в них зубочистки. Варить на пару примерно 20 мин. Выложить яблоки на красивое блюдо, вынуть зубочистки.
Сварить сахарный сироп и полить им яблоки, сверху посыпать кубиками пряника и подавать к столу.
