суббота, 19 февраля 2011 г.

Паровое банановое пюре с орехами

300 г бананов
50-70 мл сливок
3 ст. ложки толченых ядер грецких орехов
2 ст. ложки изюма
6-8 половинок ядер грецких орехов


Бананы очистить, нарезать кусочками и размять до пюреобразного состояния, поставить на водяную баню, добавить сливки и прогреть на пару, все время помешивая в течение 10 мин. Затем охладить, добавить заранее замоченный и обсушенный изюм и толченые орехи, хорошо размешать и выложить в вазочку. Украсить половинками орехов.