20 г свеклы
25 г свежей белокочанной капусты
10 г свежих яблок
10 г майонеза
20 г ветчины
85 г филе жареного гуся
10 г свежих огурцов
20 г помидоров
1 яйцо
5 г зелени петрушки
лимонная кислота
соль
Свеклу готовить в пароварке в течение 55-60 мин. Очищенную свеклу, свежую белокочанную капусту и яблоки нарезать соломкой. Капусту перетереть с солью, отжать, смешать с яблоками, свеклой, заправить майонезом и лимонной кислотой.
Салат украсить кусочками ветчины, гусиного филе, яйца, огурцов, помидоров и зеленью петрушки (или листьями зеленого салата).
25 г свежей белокочанной капусты
10 г свежих яблок
10 г майонеза
20 г ветчины
85 г филе жареного гуся
10 г свежих огурцов
20 г помидоров
1 яйцо
5 г зелени петрушки
лимонная кислота
соль
Свеклу готовить в пароварке в течение 55-60 мин. Очищенную свеклу, свежую белокочанную капусту и яблоки нарезать соломкой. Капусту перетереть с солью, отжать, смешать с яблоками, свеклой, заправить майонезом и лимонной кислотой.
Салат украсить кусочками ветчины, гусиного филе, яйца, огурцов, помидоров и зеленью петрушки (или листьями зеленого салата).
