700 г индейки
100 г шпика
80-100 г сливочного масла
150 г муки
1 1/2 стакана сливок
зелень петрушки и укропа
соль
Индейку нафаршировать мелко порубленным шпиком, смешанным с нарезанными петрушкой и укропом, посолить, обмазать сливочным маслом, поместить в пароварку и варить до готовности (в течение 60 мин).
Приготовить соус: растопить часть сливочного масла, всыпать муку, развести сливками, прокипятить, помешивая, полить получившимся соусом готовую индейку.
100 г шпика
80-100 г сливочного масла
150 г муки
1 1/2 стакана сливок
зелень петрушки и укропа
соль
Индейку нафаршировать мелко порубленным шпиком, смешанным с нарезанными петрушкой и укропом, посолить, обмазать сливочным маслом, поместить в пароварку и варить до готовности (в течение 60 мин).
Приготовить соус: растопить часть сливочного масла, всыпать муку, развести сливками, прокипятить, помешивая, полить получившимся соусом готовую индейку.
