1 стакан гречневой крупы
4 небольших артишока
3 маленькие луковицы
3 стакана воды
сок 1 лимона
1 ч. ложка оливкового масла
соль
Почистить артишоки, разрезать их на 8 частей. Готовить на пару, полив соком лимона (можно также отваривать в подсоленной воде с соком лимона) до готовности. Отварить гречку.
В разогретой сковородке припустить мелко нарезанный лук с 1 ч. ложкой оливкового масла, затем добавить артишоки и в последнюю очередь - рассыпчатую гречку. Хорошо перемешать.
Вместо гречки можно взять рис, другую крупу по вкусу.
4 небольших артишока
3 маленькие луковицы
3 стакана воды
сок 1 лимона
1 ч. ложка оливкового масла
соль
Почистить артишоки, разрезать их на 8 частей. Готовить на пару, полив соком лимона (можно также отваривать в подсоленной воде с соком лимона) до готовности. Отварить гречку.
В разогретой сковородке припустить мелко нарезанный лук с 1 ч. ложкой оливкового масла, затем добавить артишоки и в последнюю очередь - рассыпчатую гречку. Хорошо перемешать.
Вместо гречки можно взять рис, другую крупу по вкусу.
