1 кг картофеля
2 столовые ложки муки
4 столовые ложки сметаны
1 яйцо
200 г мясного фарша
соль
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке или в шинковке, хорошо отжать, добавить муку, соль и тщательно перемешать. Картофельную массу разделить на небольшие лепешки, положить на середину каждой из них мясной фарш и соединить края.
В пароварку налить 1 стакан воды, решетки смазать растительным маслом, уложить пельмени,
готовить на пару 30-35 мин.
Перед подачей на стол полить растопленным маслом или сметаной.
2 столовые ложки муки
4 столовые ложки сметаны
1 яйцо
200 г мясного фарша
соль
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке или в шинковке, хорошо отжать, добавить муку, соль и тщательно перемешать. Картофельную массу разделить на небольшие лепешки, положить на середину каждой из них мясной фарш и соединить края.
В пароварку налить 1 стакан воды, решетки смазать растительным маслом, уложить пельмени,
готовить на пару 30-35 мин.
Перед подачей на стол полить растопленным маслом или сметаной.
