600 г кильки
4 помидора
6 шампиньонов
1/4 стручка жгучего перца
2-3 ст. ложки белого вина
соль
укроп
петрушка
Кильку очистить от голов и внутренностей, вымыть, сложить в кастрюлю. С помидоров снять кожицу и нарезать. В кастрюлю с кильками положить шампиньоны, помидоры, перец, влить воды, добавить вино, посолить. Поставить кастрюлю на водяную баню и тушить. Готовое блюда выложить на тарелку, полить бульоном, в котором оно тушилось, посыпать зеленью.
4 помидора
6 шампиньонов
1/4 стручка жгучего перца
2-3 ст. ложки белого вина
соль
укроп
петрушка
Кильку очистить от голов и внутренностей, вымыть, сложить в кастрюлю. С помидоров снять кожицу и нарезать. В кастрюлю с кильками положить шампиньоны, помидоры, перец, влить воды, добавить вино, посолить. Поставить кастрюлю на водяную баню и тушить. Готовое блюда выложить на тарелку, полить бульоном, в котором оно тушилось, посыпать зеленью.
