500 г кабачков
125 мл молока
1 ч. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
соль
Муку спассеровать на сливочном масле до светло-желтого цвета.
Затем влить в нее при непрерывном помешивании горячее молоко, посолить и все прокипятить на обычной плите в течение 5-7 мин.
Кабачки почистить, промыть, нарезать кусочками и посолить.
Положить их в поддон для крупы залить приготовленным молочным соусом.
Поставить поддон в пароварку и тушить кабачки в течение 10-15 мин.
125 мл молока
1 ч. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
соль
Муку спассеровать на сливочном масле до светло-желтого цвета.
Затем влить в нее при непрерывном помешивании горячее молоко, посолить и все прокипятить на обычной плите в течение 5-7 мин.
Кабачки почистить, промыть, нарезать кусочками и посолить.
Положить их в поддон для крупы залить приготовленным молочным соусом.
Поставить поддон в пароварку и тушить кабачки в течение 10-15 мин.
