Шпинат с уксусом и чесноком

2 кг шпината
2-4 зубчика чеснока
80 мл 3%-ного уксуса
зелень
черный молотый перец

Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, посолить, готовить в пароварке 10 мин. После этого откинуть на дуршлаг и охладить.
Перед подачей переложить шпинат в салатник, посыпать черным перцем, зеленью и полить уксусом.