Свекольное рагу с морковью и кислой капустой

300 г свеклы
200 г моркови
1 луковица
207
150 г кислой капусты
3-4 горошины душистого перца
1/4 ч. ложка карри
1-2 ст. ложки растительного масла

Морковь нарезать и обжарить с луком. Свеклу нарезать, положить в кастрюлю, добавить капусту, воду, тушить на водяной бане. Через 20-25 мин добавить спассерованные овощи, карри, горошины душистого перца и протушить на водяной бане до готовности.