4 яйца
200 г вареного мяса
125 мл молока
2 ст. ложки растительного масла
50 г сливочного масла
соль
Вареное мясо измельчить или пропустить через мясорубку, яйца взбить, добавить молоко, соль.
Половину яичной массы переложить в смазанный маслом поддон для круп и поставить в пароварку на 5 мин.
После этого на омлет ровным слоем положить мясо, залить оставшимся количеством яичной массы и снова поставить в пароварку на 10 мин.
Готовый омлет нарезать на порционные куски, при подаче к столу положить кусочек сливочного масла.
200 г вареного мяса
125 мл молока
2 ст. ложки растительного масла
50 г сливочного масла
соль
Вареное мясо измельчить или пропустить через мясорубку, яйца взбить, добавить молоко, соль.
Половину яичной массы переложить в смазанный маслом поддон для круп и поставить в пароварку на 5 мин.
После этого на омлет ровным слоем положить мясо, залить оставшимся количеством яичной массы и снова поставить в пароварку на 10 мин.
Готовый омлет нарезать на порционные куски, при подаче к столу положить кусочек сливочного масла.
