суббота, 12 марта 2011 г.

Ризотто по-гречески

400 г длиннозерного риса
2 луковицы
120 г фарша
3 сладких красных перца
80 г зеленого горошка
40 г салата-латука
1 ст. ложка сливочного масла
соль


На первом ярусе пароварки в поддоне для круп в течение 35-40 мин готовить рассыпчатый рис. На втором ярусе готовить зеленый горошек 25-35 мин.
В рис добавить фарш (в виде маленьких шариков), рубленый перец и лук, отваренный горошек и нашинкованный салат-латук.
Все аккуратно перемешать и заправить сливочным маслом.