Для теста:
500 г муки
1 яйцо
1/2 стакана воды
1 ч. ложка соли
Для фарша:
1 кг баранины
50 г растительного масла
500 г лука
1/2 стакана воды
1 ч. ложка соли
перец
Из муки, яйца, воды, соли замесить тесто, скатать в шар, дать тесту растояться 15-20 мин. Баранину пропустить через мясорубку, добавить лук, масло, воду, соль, перец. Тесто раскатать в лепешки, положить на каждую по 1
500 г муки
1 яйцо
1/2 стакана воды
1 ч. ложка соли
Для фарша:
1 кг баранины
50 г растительного масла
500 г лука
1/2 стакана воды
1 ч. ложка соли
перец
Из муки, яйца, воды, соли замесить тесто, скатать в шар, дать тесту растояться 15-20 мин. Баранину пропустить через мясорубку, добавить лук, масло, воду, соль, перец. Тесто раскатать в лепешки, положить на каждую по 1