Вареники ленивые из картофеля

4 клубня картофеля
300 г творога
2 яйца
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка крахмала
2 ст. ложки сливочного масла
соль

Картофель очистить, положить в пароварку и готовить 8-12 мин. Творог смешать с картофелем и протереть.
Добавить растертые с маслом желтки, крахмал, взбитые белки, посолить и вымесить.
Из полученной массы сформовать ленивые вареники, сложить их в пароварку и готовить 5-8 мин.
При подаче к столу полить растопленным маслом.